金錢豹酒店-「酒店職稱」

金錢豹酒店-「酒店職稱」  

每一個行業都有自己特殊文化跟用語，金錢豹酒店也不例外，很多剛到酒店上班的金錢豹酒店小姐、金錢豹酒店公關會搞得很迷糊，因此變的很緊張，緊張之後就表現失常或者心情不好，特地花時間把大部分通用的職稱跟術語詳細說明，讓新進的金錢豹酒店小姐、金錢豹酒店公關能更快的適應環境順利賺錢。

本文分為兩篇，第一是「酒店職稱詳解」，第二篇是「酒店常用術語詳解」

 

酒店職稱詳解金錢豹酒店小姐

董事長

一般來講是一家酒店最大股東或者最有實權的，也只有一位，但是董事長大部分並不會實際在現場管事。

副董事長

正常而言這個職位是沒有實權的，一家店可能會有好幾位，自己會有些客面。有些實力很強的業績幹部也會掛名副董事長。

執行董事（執董）

被董事長授權在現場處理所有事務，等於是董事長的分身，一人之下萬人之上。正常來講執行董事長也只有一位。有些店會設有副執董協助執董，但是很少見。大部分都是大型的酒店才有執行董事長的編制。

總經理

有些店並沒有執行董事長，而是總經理。沒有執行董事長的店，總經理跟執行董事長的工作職權是ㄧ樣的。

行政總經理

為了區分清楚職位，設有執行董事長的店才有行政總經理跟業績總經理的分別，行政總經理受命於執行董事長，負責處理全店所有行政事務。

行政副總經理（副總）

協助行政總經理處理行政事務。並不是一定需要這個職位，都是一些超大型的酒店才會設有這個職位。

業績總經理

負責酒店客源業績，也有人稱為Team 頭，因為下面帶了許多業績幹部或助理。

正常來講，每一家酒店會有好幾組作業績的Team。

業績副總經理

負責酒店客源業績，也是業績幹部的稱呼，副總是最多業績幹部的尊稱。

業績經理

也是業績幹部，是業績不是很強的業績幹部，也有可能是助理而已，不過很少在用。

業績副理

業績幹部助理的稱呼，不過很少用。

業績幹部（業幹）

負責酒店客源業績。

櫃檯

負責結帳買單，閒雜人等不可進入。

控檯

控檯是酒店才有的名稱，顧名思義就是控制並且調配全店酒店小姐坐檯、計算節數的地方，閒雜人等不可進入。

※註：不管是櫃檯或者控檯，絕對不可以拍桌子，有些店甚至明文規定亂拍櫃檯、

控檯一次罰款5000元，不得申訴！可見在櫃檯或控台拍桌子是酒店的大忌，各位酒店小姐，酒店公關要切記。

      

行政經理、副理

協助行政總經理處理行政事務。超大型的酒店才會設有這個職務。

行政

主要工作是負責照顧全店的酒店小姐、酒店公關。每一家酒店都會有數位行政在照 顧 小姐。

帶檯經理

負責帶領小姐看檯、上檯，介紹客人，項控檯呈報小姐上、下台的時間，注意小姐坐檯的情形。每一家酒店會有數位帶檯經理。

少爺領班

負責管理少爺、公主以及全店訂桌事宜，。

少爺

負責包廂及公共區域清潔，跑服務鈴。

公主

負責包廂及公共區域清潔，跑服務鈴，跟少爺的工作差不多。有些客人喜歡跟公主聊天喝酒，所以公主會常有喝酒的機會，但是會有很多小費可拿。現在的酒店已經很少有公主的編制了。

廚師

負責料理員工宵夜，客人餐飲。

阿桑

負責清潔整理公共區域。現在酒店很少有阿桑了，工作都由少爺代替。

泊車少爺

負責替客人停車並保管車輛安全，因為泊車少爺是一家店的第一道門禁關卡，所以也要負責確認客人的身份。

酒促

酒促雖然穿梭在酒店內，但並不是酒店編制內的人員。

安管（圍事）

負責維護酒店內所有安全事務。

酒店公關小姐

坐檯，在包廂內與客人維持良好互動。

領檯

引領客人至包廂，需要墊檯。

大班

大班負責貼身照顧 自己的 金錢豹酒店小姐、金錢豹酒店公關。
※    註：在以前的酒店，行政跟業績幹部分的非常清楚，但是現在只要你有客人，不管任何職位都可以兼著作業績。因為不管是誰總是會有個 三朋五友，酒店經營者為了不浪費這些客源，所以會鼓勵任何職位的人盡量帶客人來酒店消費。強哥友誼贊助
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